Tchê, vou dizer uma coisa pra vocês: valeu à pena ter ido na reunião dos cervejeiros lá em Munique! Foram 3 dias de intensa degustação de cervejas.
Como podem ver na foto, não fui o único mestre cervejeiro aqui do Sul a participar do evento, os amigos da Pias Bier (http://piasbier.blogspot.com/) também estavam por lá, analisando todas as receitas possíveis.
Te tão bom que foi o evento, acredito que copiaram o evento da Acerva Gaúcha, com algumas alterações, é claro: ao invés da Casa do Gaúcho, era no gigante parque Theresienwiese; ao invés de cada cervejaria ter uma mesa, em Munique tinha um pavilhão; ao invés de copo de 250 ml, lá era de 1 litro; ao invés do pessoal ficar em pé, havia grandes mesas. E lá na Alemanha, ao invés de nascidos em Butiá, Cidreira, Picada Café e Porto Alegre tinham indianos, holandeses, noruegueses e australianos.
Pra disfarçar um pouco a cópia eles serviam durante as reuniões pratos típicos da Alemanha, como pretzel, salsichas com chucrute e porco. E sempre mantinham a tradicional bandinha, tocando os famosos hits germânicos e os clássicos do rocky. Muito show!!!!
Durante os três dias visitei o pessoal da Paulaner, Löwenbräu, Spaten, Hipopodrum, da famosa HB, Erdinger, e o pessoal antigo da Augustiner, alguns já aposentados (* essa cervejaria existe desde 1328!!!!!!), e outros mais. Em cada uma, uma pequena degustação de 1 litro.
Para oktoberfest eles preparam uma cerveja especial, muito boa por sinal!!! Com bastante malte. Quem quiser provar, acredito que tenha nos melhores bares em cerveja de qualidade na Capital do RS. Ou no super e importadores. Vale à pena!
Mas tudo que é bom dura pouco. É o que diz o clichê...
O auf wiedersehen foi de uma satisfação enorme e o sentimento de querer voltar sem ainda ter partido. Vivi 3 dias na famosa Oktoberfest de Munique. Um sonho distante que virou realidade em 2011. Ah, e se você pensa que oktoberfest é em Santa Cruz ou Igrejinha, esqueça, com todo respeito. A festa verdadeira da cerveja é em Munique. Prosit!
